问题详情:
制作泡菜时要用特殊的坛子,坛口必须加水密封,密封坛口的目的是( )
A.隔绝空气,抑制细菌繁殖
B.阻止尘埃、细菌入坛,防止污染
C.造成缺氧环境,利用乳*菌的生长和繁殖
D.防止气体对流,利于醋*菌无氧呼吸
【回答】
C
知识点:人类对细菌和真菌的利用
题型:选择题
问题详情:
制作泡菜时要用特殊的坛子,坛口必须加水密封,密封坛口的目的是( )
A.隔绝空气,抑制细菌繁殖
B.阻止尘埃、细菌入坛,防止污染
C.造成缺氧环境,利用乳*菌的生长和繁殖
D.防止气体对流,利于醋*菌无氧呼吸
【回答】
C
知识点:人类对细菌和真菌的利用
题型:选择题