问题详情：
做泡菜时用的坛子，加盖后坛口必须加水密封。用水密封坛口的主要目的是（ ）
A．隔绝空气，抑制乳*菌的发酵
B．造成缺氧环境，抑制乳*菌的发酵
C．造成缺氧环境，利于乳*菌发酵
D．利于醋*菌在缺氧环境下进行呼吸作用
【回答】
C
知识点：两栖动物的生殖和发育
题型：选择题
做泡菜时用的坛子，加盖后坛口必须加水密封。用水密封坛口的主要目的是（ ） A．隔绝空气，抑制乳*菌...
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